Paçuli uçucu yağı, nane, lavanta ve adaçayını bünyesinde bulunduran ballıbabalıgiller (labiatae) familyasının en aromatik üyelerinden birisi olan paçuli (pogostemon cablin) bitkisinin yapraklarından elde edilir. Uçucu yağı elde etmek biraz zahmetlidir; zira buhar distilasyonuna geçmeden yapraklar hafif bir kurutma sürecinden geçirilir. Bu işlem yaprakların hücre duvarlarının yıkılmasını sağlar ve böylece uçucu yağ elde edilebilir. […]
Zencefil uçucu yağı faydaları, özellikleri ve kullanımları nelerdir? Zencefil, Zingiberaceae familyasından çiçekli bir bitkidir; Kökü genellikle baharat olarak kullanılır. Binlerce yıldır halk hekimliğinde ve alternatif tıpta tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Sindirim özellikleri nedeniyle zencefil Asya mutfağının önemli bir parçasıdır. Sindirime yardımcı olduğu için çoğunlukla et dahil yemeklere eklenir. Zencefil kökü ve zencefil uçucu yağı, koruyucu […]
